Commander Salamander. Пафос, романтика, цинизм
Ох уж этот мне Дюкан.
Это выходит, что вчера с утра мы доедали позавчерашнюю пиццу, затем, вдохновленные вкуснотой теста, решили сделать яблочный пирог, который немедленно съели, сопровождая это дело стонами блаженства, и только четверть его оставили для Лиса, которые его очень похвалил, а потом еще я испек хлеб, и мы его тоже ели...
И все - не нарушая диету? Ну, в целом, конечно, надо все-таки дождаться обезжиренного сухого молока, тогда будет еще правильнее. Но в целом - на обезжиренности продуктов я не особо заморачиваюсь, оно и так работает неплохо.
В общем, нормальный выходной с запахом пирога с яблоками и корицей, теплым хлебом и все такое...
И минус полкило на весах.
Не потерять рецепт теста:
3 ст ложки сухого молока
2 ст ложки кукурузного крахмала
1 яйцо
1 ч ложка разрыхлителя
3 ст ложки творога
На пиццу нужно две закладки всего, на пирог - три, чтобы хватило сверху залить яблоки, и нужно добавить восемь столовых ложек кефира, чтобы тесто было более жидким, и добавить чуть меньше полкрышечки жидкого милфорда.
Пицца - сначала вылить тесто в форму и поставить в разогретую до 180 духовку на 10 минут. Затем вынуть, уложить помидоры-колбасы и прочее, моцареллу и еще всякое. В духовку до готовности.
Пирог - нижний слой залить в форму, примерно треть общего количества, на десять минут в духовку. Вынуть, разложить нарезанные яблоки, посыпать 2 мерными ложечками фитпарада и корицей по вкусу. Залить оставшимся тестом. В духовку, пока верх не приобретет приятный смуглый цвет, как положено яблочному пирогу.
Дать ему потом расстояться минут десять, но даже и без этого.... а если расстоится - это же вообще...
Меня вчера было за уши не оттащить. Настоящий яблочный пирог.
Хотя, конечно, по диете надо было растянуть его на два дня. Но это выше моих сил.
Пс. А, ну да, яблоки же не по диете. Ну и в сад, все равно работает.
Ппс. А, ну да, Остара же. А я и забыл, только думаю - чего это так выпекать вштырило? Ну тогда понятно...
Интересно, какой-нибудь праздник даст мимо себя пролететь, или мы как перелетные птицы - настала пора, так не захочешь, а полетишь?
Пппс. И внезапно на ровном месте начать перекладывать вещи, зимнее в коробки, весеннее - в шкаф, это тоже оно, ага. Мне всего-то надо было курточку вытащить.
О, кстати, я в этот раз пропустил новогодний прогноз, потому что было непонятно. А сейчас догнал: будут сложности и помехи, планы нарушатся, будет все непонятно, но в целом ничего так, благополучно.
Это выходит, что вчера с утра мы доедали позавчерашнюю пиццу, затем, вдохновленные вкуснотой теста, решили сделать яблочный пирог, который немедленно съели, сопровождая это дело стонами блаженства, и только четверть его оставили для Лиса, которые его очень похвалил, а потом еще я испек хлеб, и мы его тоже ели...
И все - не нарушая диету? Ну, в целом, конечно, надо все-таки дождаться обезжиренного сухого молока, тогда будет еще правильнее. Но в целом - на обезжиренности продуктов я не особо заморачиваюсь, оно и так работает неплохо.
В общем, нормальный выходной с запахом пирога с яблоками и корицей, теплым хлебом и все такое...
И минус полкило на весах.
Не потерять рецепт теста:
3 ст ложки сухого молока
2 ст ложки кукурузного крахмала
1 яйцо
1 ч ложка разрыхлителя
3 ст ложки творога
На пиццу нужно две закладки всего, на пирог - три, чтобы хватило сверху залить яблоки, и нужно добавить восемь столовых ложек кефира, чтобы тесто было более жидким, и добавить чуть меньше полкрышечки жидкого милфорда.
Пицца - сначала вылить тесто в форму и поставить в разогретую до 180 духовку на 10 минут. Затем вынуть, уложить помидоры-колбасы и прочее, моцареллу и еще всякое. В духовку до готовности.
Пирог - нижний слой залить в форму, примерно треть общего количества, на десять минут в духовку. Вынуть, разложить нарезанные яблоки, посыпать 2 мерными ложечками фитпарада и корицей по вкусу. Залить оставшимся тестом. В духовку, пока верх не приобретет приятный смуглый цвет, как положено яблочному пирогу.
Дать ему потом расстояться минут десять, но даже и без этого.... а если расстоится - это же вообще...
Меня вчера было за уши не оттащить. Настоящий яблочный пирог.
Хотя, конечно, по диете надо было растянуть его на два дня. Но это выше моих сил.
Пс. А, ну да, яблоки же не по диете. Ну и в сад, все равно работает.
Ппс. А, ну да, Остара же. А я и забыл, только думаю - чего это так выпекать вштырило? Ну тогда понятно...
Интересно, какой-нибудь праздник даст мимо себя пролететь, или мы как перелетные птицы - настала пора, так не захочешь, а полетишь?
Пппс. И внезапно на ровном месте начать перекладывать вещи, зимнее в коробки, весеннее - в шкаф, это тоже оно, ага. Мне всего-то надо было курточку вытащить.
О, кстати, я в этот раз пропустил новогодний прогноз, потому что было непонятно. А сейчас догнал: будут сложности и помехи, планы нарушатся, будет все непонятно, но в целом ничего так, благополучно.