Купил сегодня коробку трюфелей.
Вчера в грозу доел последнюю из предыдущей коробки, стоявшей там месяца три. Понял, что трюфели в доме должны быть. Купил. Привез домой. Вскрыл коробку, вскрыл макет из фольги. А в нем, вместо шоколадных пирамидок в нежной обсыпке - растаявший шоколад, гомогенная полужидкая масса колышется. Сплошная.
Д. посоветовал разлить по формам - я нашел маленькие ракушки и звездочки, залил в них, поставил в холодильник. Час спустя - прекрасные фигурные шоколадные конфеты. Вкусно.
Но трюфели - совсем другое дело, они с начинкой, в обсыпке.
Но эти тоже ничего, сойдут пока.